Н.С. ГЕРАСИМОВА,
учитель биологии
муниципальной гимназии № 4,
г. Лыткарино, Московская обл.

Путешествие с комнатными растениями

Урок-игра (6–7-й классы)

Оборудование: комнатные растения, физическая карта мира.

Ведущий. Внимательно посмотрите на эти комнатные растения! Они – «путешественники», прибывшие к нам из разных стран мира. Большинство из них происходят из тропических лесов о. Ява, Индии, Бразилии, из пустынь Африки и Мексики. В комнатном цветоводстве обычно выращивают растения, которым для жизни и размножения подходят комнатные условия.

Вопрос. Каковы же эти условия?

Ответ. В комнатах тепло, температура воздуха колеблется в интервале +14°... +20 °С. Воздух сухой, содержит много углекислого газа (до 0,7%, т.е. в 2–3 раза больше, чем под открытым небом). Углекислый газ улучшает воздушное питание растений. Но в комнатах для растений мало света. Солнечный свет рассеивается оконными стеклами. Недостаток света сказывается на развитии и состоянии растений.

Вопрос. Иногда можно слышать, что держать растения в жилых комнатах вредно, потому что они дышат, поглощая кислород. Что думаете вы по этому поводу?

Ответ. Днем, на свету, растения поглощают углекислый газ, выделяя при этом кислорода значительно больше, чем потребляют его во время дыхания. Кроме того, комнатные растения еще и увлажняют воздух за счет испарения воды листьями, чем улучшают его качество и облегчают наше дыхание.

Вопрос. Комнатные растения у себя на родине круглый год не теряют листвы. А в чем значение листопада в жизни растений? Есть ли он у комнатных растений?

Ответ. Листопад является приспособлением к уменьшению испарения осенью и зимой. У большинства комнатных растений он не наблюдается.

Ведущий. Комнатные растения, как правило, или совсем не цветут, или если цветут, то без искусственного опыления не дают плодов. Поэтому в комнатах распространились только растения, преимущественно размножающиеся вегетативно.

Вопрос. Перечислите способы вегетативного размножения комнатных растений?

Ответ. Комнатные растения размножают преимущественно черенкованием, отводками, клубнями и луковицами, прививкой.

Ведущий. Подоконник может стать замечательной лабораторией, в которой вы будете наблюдать за комнатными растениями, учиться понимать их жизнь. Но прежде нужно познакомиться с их жизнью в естественных условиях. Только тогда можно понять их потребности и научиться управлять их ростом и развитием. Чтобы поближе познакомиться с ними, отправимся в путешествие вокруг света. Мы побываем в раскаленных солнцем пустынях, где растения живут почти без воды. Проникнем в сумрачные дебри тропических лесов и среди гигантских растений с трудом узнаем своих знакомых. Увидим, что в богатых цветами и плодами субтропиках многие растения со всех частей света нашли свою вторую родину.

Итак, первое путешествие – по далеким пустыням. Среди растений, украшающих наши комнаты, есть зеленые пришельцы причудливых форм, покрытые колючками. Известный ученый Бербанк писал: «Кактус произошел от линии «воинов», когда все и вся было против него, и теперь он не требует за собой особого ухода. Однажды я оставил кактус висеть четыре года «головой вниз» на дереве, и, когда я его затем посадил, он через десять дней начал расти».

Плоды опунции – кактусовые «фиги»

Опунция

Мамиллярия

Вопрос. От чего зависит живучесть кактусов?

Ответ. От способности удерживать воду. Все их строение приспособлено к сохранению накопленной влаги. Вода сохраняется внутри стебля благодаря особым водоносным клеткам. Кроме того, стебли покрыты толстой и плотной кожицей с малым количеством устьиц, которые почти всегда закрыты. Корни, расположенные в поверхностном слое земли, быстро всасывают воду во время дождей, после чего запасают ее в клетках стебля. Таким образом, кактусы в пустыне – своего рода запасные резервуары с водой (на 95% кактус состоит из воды). В крупных кактусах может удерживаться до 3 тыс. л воды.

Во время жары эти растения почти совсем не испаряют воду, удерживая ее запасы, несмотря на сильное нагревание (при температуре воздуха +37 °С кактус нагревается до +52 °С). На своей родине, в Мексиканской пустыне, кактусы вырастают до огромных размеров, достигая в высоту 15 м. Однако в комнатных условиях они растут очень медленно.

Ведущий. Многообразен и интересен мир кактусов. Змеевидный цереус похож на колючую змею. Но интересен он не только своей формой. У него один из самых красивых в мире цветков. Размер цветка – с большую тарелку. Но цветет он только ночью (с десяти часов вечера до трех утра). В темноте цветы сияют как упавшие с неба звезды и распространяют тонкий аромат, напоминающий запах ванили. Недаром назвали этот кактус «царица ночи».

Вопрос. Как вы думаете, какого цвета этот цветок и почему?

Ответ. Бело-золотистый, т.к. в сумерках ночи именно такие цветки хорошо заметны для насекомых-опылителей.

Вопрос. Кактусы какого вида являются излюбленным лакомством ослов?

Ответ. Опунция. Но это лакомство не только для ослов. В Мексике плоды опунций достигают в диаметре 10 см. Местные жители называют их фигами. Мексиканцы употребляют в пищу молодые лепешковидные стебли опунций. Их солят и консервируют как огурцы, а также варят и жарят. Но это еще не все! Местное население в Южной Америке использует корни опунции для лечения переломов костей. Пластины опунции применяют вместо грелок и согревающих компрессов. Слизистое вещество этих растений используют при изготовлении непромокаемой ткани. Волокно опунции – хороший материал для получения бумаги высшего качества, идущей на изготовление бумажных денег.
Покрытые колючками плоды опунции продаются на рынках и в Италии. Из мякоти плодов делают пастилу, а из сока – сироп, патоку и вино, из высушенных плодов изготовляют кексы с медовым вкусом. Вот какой удивительный кактус опунция!

Вопрос. Почему в прошлом столетии кактус называли «беспокоем»?

Ответ. У кактусов есть защита от врагов – колючки длиной до 5 см. Концы колючек загнуты, как у рыболовного крючка, и вытащить их непросто.

Ведущий. Следующее путешествие – по тропическим лесам.
Кактус-эпифиллюм с небольшими плоскими стебельками, состоящими из отдельных свешивающихся члеников, – житель влажных тропических лесов Бразилии. Это растение – эпифит, растущий на других растениях.

Вопрос. Предложите способ вегетативного размножения эпифиллюма.

Ответ. Его стебельки должны легко обламываться и, падая на ствол дерева или землю, давать корешки – так и вырастает новое растение.

Ведущий. Древний обычай народов Ближнего Востока – вешать над входом в дом алоэ. Магические свойства приписываются этому растению: висящее над входом, оно способствует долгой процветающей жизни обитателей дома.

Алоэ

Вопрос. С какими особенностями алоэ связан этот обычай?

Ответ. Алоэ обладает целебными свойствами. В его листьях содержится замечательное вещество – алоин. Если вы порезали или обожгли палец, срежьте кусочек листа алоэ, разрежьте его вдоль и приложите внутренней частью к ранке. Ранка быстро затянется. Настой алоэ с медом употребляют внутрь при заболевании туберкулезом. Алоин не уничтожает туберкулезные бациллы, но улучшает обмен веществ, а значит, и жизнедеятельность организма, помогая ему бороться с болезнью.

Ведущий. Перед вами плоды финиковой пальмы, широко распространенной в домашнем садоводстве. Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову – в огне солнечных лучей».

Вопрос. Еще в древние времена на рынках Вавилона и позднее у арабов продавали тычиночные соцветия финиковой пальмы. С какой целью это делалось?

Ответ. Финиковая пальма – двудомное растение. Купленные тычиночные соцветия развешивали между пестичными соцветиями пальм. Пыльца с тычиночных цветков попадала на рыльца пестичных, и происходило опыление. Результат – высокий урожай плодов финиковой пальмы.

Ведущий. В наших комнатах финиковые пальмы вырастают из финиковых «косточек» – семян. Ростки появляются только через 2–3 месяца. Для ускорения прорастания рекомендуется косточки перед посадкой облить горячей (80 °С) водой и оставить остывать в ней на сутки. Можно семена слегка подпилить или поцарапать.

Вопрос. Почему после этого семена прорастают быстрее?

Ответ. Накалывание, подпиливание и ошпаривание горячей водой нарушают целостность плотной оболочки семени, способствуют проникновению внутрь воздуха и воды, необходимых для прорастания.

Ведущий. Плаксой называют у нас типичную лиану бразильских лесов – монстеру.
Не садитесь в пасмурную погоду под ее большие листья: даже в комнате вы рискуете попасть под дождик!

Монстера

Вопрос. Чем объяснить появление на листьях капель воды?

Ответ. Объясняется это условиями жизни монстеры на родине, в амазонских лесах. Там воздух теплый и насыщен влагой, поэтому испарения почти нет. Как же растения освобождаются от влаги, которую они впитывают из почвы вместе с растворенными солями, необходимыми для их жизнедеятельности?
На концах листовых жилок есть специальные отверстия – водные устьица, через которые выдавливается крупными каплями вода, поступающая из корней по сосудам стебля и листа. Эти капли сбегают по краю листа к заостренному концу, с которого и падают вниз.
По поведению монстеры, как по барометру, можно за сутки предсказывать наступление дождливой погоды.

Ведущий. Бегония родом из тропических лесов о. Ява. Под пологом леса, где ее можно встретить, всегда сыро и царит полумрак. Растению трудно забирать из почвы растворы солей, так как во влажной атмосфере нет возможности испарять воду, да и воздушное питание затруднено, ведь в тропическом лесу нет яркого солнца.

Вопрос. Как же приспособилась бегония, растение с красными морщинистыми листьями, к жизни в нижнем ярусе леса, где оно пышным ковром устилает почву?

Ответ. Каждому известно, что растения питаются углекислым газом при наличии хлорофилла. Есть ли в листьях бегонии хлорофилл? Если опустить красный лист в стакан с кипятком, то вода окрасится в красный цвет, а лист станет зеленым. Значит, в листьях этого растения есть хлорофилл и проходит процесс фотосинтеза.
Какую же роль играет красный пигмент? Это вещество помогает лучше улавливать тепловые лучи света, повышая тем самым температуру листьев. Температура красных листьев на 2 °С выше, чем зеленых. Большее нагревание листьев способствует испарению.
Лучшему испарению способствует и увеличение поверхности листьев за счет морщинок и выростов в виде волосков. Белая каемка листа образована клетками, наполненными воздухом. Воздух задерживает тепло в листе, а главное – выпуклые прозрачные клетки, как линзы, собирают рассеянные лучи солнца и направляют их на хлорофилл.

Ведущий. Научное название этого растения – сансевьера. В диком виде оно растет на острове Шри-Ланка, но с давних времен культивируется в Индии как волокнистое растение. Это одно из самых неприхотливых комнатных растений. Поразительная выносливость создала ему репутацию практически неистребимого.

Вопрос. Присмотритесь внимательно к кожистым листьям растения. Темные и светлые поперечные полосы на них напоминают чешую рыбы. Вспомните, как в народе называют сансевьеру.

Ответ. Сансевьеру в народе прозвали «щучий хвост», «змеиная кожа».

Ведущий. Бальзамин происходит из тропических лесов о. Занзибар, расположенного в Индийском океане у восточного берега Африки. Это одно из наиболее древних комнатных растений. В народе бальзамин называют ванька-встанька, ванька мокрый, огонек, недотрога, занзибарский цветок и т.п.

Вопрос. Как вы думаете, каково происхождение каждого названия этого растения?

Ответ. «Ванька-встанька» – это название бальзамин получил за способность стебля всегда поворачиваться кверху, какое бы положение ни занимал цветочный горшок. Как ни старайтесь положить бальзамин – он все равно «встанет».
«Ванька мокрый». Растение названо так, потому что оно «плачет»: у накрытого колпаком бальзамина на концах листочков появляются капельки воды. Между прочим, «слезы» у «ваньки» сладкие. В солнечные дни, при сильном испарении, на листьях видны блестящие пятнышки «сахара».
За яркую окраску цветов бальзамина его называют «огоньком». Из цветков образуются плоды – коробочки. Стоит слегка дотронуться до коробочки, как она лопается и выстреливает довольно крупными семенами. Поэтому ботаники называют бальзамин «недотрогой» – Impatiens (в переводе на русский язык – непереносящий или нетерпеливый).
Ну а почему бальзамин называют занзибарским цветком, легко догадаться, если вспомнить, откуда он родом.

Ведущий. Вот еще одно интересное растение. Оно переносит наc в далекие времена. Египетский свиток с письменами называется папирусом, что в переводе означает «дар реки». Из срезанных стеблей этого растения в Древнем Египте, Палестине, Греции и Риме получали плотную бумагу – папирус, в течение многих веков служивший для записей.
Живой папирус (ботаническое название – циперус) сегодня часто можно встретить на наших окнах.

Вопрос. Как же создать папирусу условия для хорошего развития и размножения?

Ответ. Условия должны напоминать ему жизнь на берегах Нила в Тропической Африке. Это болотное растение, и потому горшок, в котором он растет, наполовину должен стоять в воде. На своей родине папирус переживает и засуху, поэтому в начале зимы растение поливают редко и умеренно. Держать папирус надо на теплом и солнечном окне.

Циперус

Ведущий. Последнее наше путешествие – по субтропикам.
Одно из самых распространенных растений на наших окнах – герань. Комнатная герань называется пеларгонией (от греческого слова «журавль»), что очень близко к старинному русскому названию «журавлиный нос». Родина герани Южная Африка, мыс Доброй Надежды. Растение содержит большое количество эфирных масел, которые весьма полезны – освежают воздух, очищая его от вредных примесей.

Вопрос. Какое значение для растения имеют эфирные масла?

Ответ. Пары эфирного масла, выделяемые листьями и лепестками цветков, предохраняют растение от сильного нагревания солнечными лучами и от охлаждения ночью, а в сухую погоду – от излишнего испарения воды листьями.

Ведущий. Перед вами циссус антарктический из семейства виноградных, происходящий из Австралии. По длинным стеблям циссуса вода подается корнями с такой силой, что на о. Ява местные жители перерезают их и пьют вытекающий сок. Циссус так и называют – «растительный источник».
Один из видов циссуса растет в лесах Суматры, где рядом с ним можно встретить раффлезию Арнольди, имеющую самые большие в мире цветки.

Вопрос. Что общего у раффлезии Арнольди и циссуса?

Ответ. Цветок раффлезии Арнольди паразитирует на циссусе. Липкие плоды, образовавшиеся из гигантского цветка, переносятся животными по лесным тропам, попадая на корни циссуса. Маленькое семечко прорастает и внедряет свои присоски внутрь корня и стебля циссуса, высасывая соки из хозяина. И зреют, наливаются его соками громадные почки величиной с крупный кочан капусты, которые затем распускаются самыми большими цветками в мире.

Ведущий. Домашние растения требуют особого ухода.

Вопрос. Каковы пять условий, необходимых для жизни растения?

Ответ. Для жизни растения необходимы свет, воздух, тепло, влага, почва.

Ведущий. Самое сложное в уходе за растениями – это полив.

Вопрос. Каковы основные правила полива?

Ответ. Растения следует поливать отстоявшейся водой комнатной температуры. Кипяченой водой растения поливать нельзя, т.к. в ней нет растворенного воздуха. Лучшая вода для полива – дождевая и речная. Время для полива растений летом – вечер, зимой – утро. При сильной жаре поливают утром и вечером. На солнце поливать растения не следует, т.к. капли воды, попавшие на листья и стебли, как маленькие увеличительные стекла, собирают солнечные лучи и причиняют серьезные ожоги растению.
При поливе нужно помнить, откуда растение родом, много ли ему надо воды. Нужно учитывать и размер горшка. Растения в маленьком горшке поливают чаще, в большом – реже. Летом, в период роста, все растения поливают обильнее, чем зимой, в холодное время, когда они находятся в покое. Поливать растения лучше не часто, но обильно. Поливать нужно осторожно, легкой струей, не делающей ямок в земле и не обрызгивающей листья.

Ведущий. Теперь поговорим о «земляной кухне». С осени надо заготовить запасы различных сортов почвы. Дерн снимают с луговых глинистых и суглинистых почв. Листовую землю заготавливают в лиственных лесах, торфяную – на высохших болотах, из парников берут перегнойную землю. На берегу реки собирают белый промытый песок, мелкую гальку для дренажа. Из этих почв хороший цветовод приготовит подходящий грунт для любого растения.

Вопрос. Какой почвенный состав подходит для кактусов, монстеры и алоэ?

Ответ. Кактусы: листовой земли – 1 часть; песка – 1 часть. Монстера: торфяной земли – 4 части, дерновой – 2 части, песка – 1 часть. Алоэ: листовой земли – 2 части, дерновой – 6 частей, песка – 1 часть.

Ведущий. Весной и летом, во время роста растений, надо удобрять почву, в которой они растут. Подкармливать растения надо соответственно тому, цветы или пышную листву вы хотите иметь.

Вопрос. Какой должна быть минеральная подкормка для цветущих и декоративнолистных комнатных растений?

Ответ. Для лучшего цветения нужно поливать растение фосфорным удобрением – раствором суперфосфата; лиственные растения поливают азотными (например, селитрой) и калийными солями.

Ведущий. Если же нет возможности достать нужные минеральные удобрения, не огорчайтесь. Существуют и более доступные источники питательных веществ.

Вопрос. Есть ли альтернатива минеральным удобрениям?

Ответ. Очень хорошим удобрением является куриный помет. Хорошее удобрение и навозная жижа. Можно растения поливать и зольной вытяжкой. Зола – калийное и отчасти фосфорное удобрение. Когда моете мясо, не выливайте воду, а поливайте ею комнатные растения: кровь – прекрасное азотное удобрение. Азотным удобрением могут служить и растертые в порошок сухие листья лебеды, растущей на мусорных кучах. Фосфорное удобрение можно заменить столярным клеем, который варят до потери студенистости и разбавляют водой, а через час после полива поверхность земли рыхлят.

Ведущий. При правильном содержании растения обычно не заболевают. И все же при необходимости нужно уметь оказать им помощь. Давайте обсудим несколько простых приемов. У пеларгонии, бальзамина и других цветущих растений часто наблюдается сбрасывание цветков и бутонов. Это следствие отравления никотином. Единственное лечение – не позволять курить в комнатах, где находятся растения.
Еще одна болезнь – хлороз. Ее признаки: вытянутые стебли, бледно-зеленые и даже желтые листья, а причина – отсутствие железа, которое необходимо для образования хлорофилла. Лекарством при хлорозе является раствор железного купороса по 3 столовых ложки через день на ночь в течение двух недель.

Вопрос. Проявите смекалку и предложите, чем можно заменить это лекарство, если оно отсутствует.

Ответ. При отсутствии этого лекарства можно в горшок положить ржавый железный гвоздь.

Ведущий. Часто после пересадки растения обрезают, чтобы листовую испаряющую поверхность привести в соответствие с корневой системой. Ведь при пересадке растение потеряло часть корней, и теперь корни не могут обеспечить влагой все листья, поэтому часть веток после пересадки засохнет.
Перед началом операции нужно наточить нож, ножницы, заготовить лезвие, приготовить толченый древесный уголь и садовый вар или воск.

Вопрос. Как пользоваться инструментами, всем известно. Но для чего нужны древесный уголь и садовый вар?

Ответ. Толченым углем присыпают места срезов. Уголь для растений – то же, что для нас йод: он обеззараживает рану (вбирает в себя бактерии и споры грибов) и тем самым предотвращает загнивание растений. У древесных стволиков и больших веток срезы замазывают садовым варом или воском.

Ведущий. Не забывайте о пользе свежего воздуха. Как только за окном наступит устойчивая теплая погода, гостей из дальних стран нужно вынести на балкон. При этом горшки с растениями ставят в ящик и засыпают пространство между ними торфом или мхом, смачиваемыми водой.

Вопрос. Для чего это делают?

Ответ. Для того чтобы горшки сильно не нагревались солнцем – это может повредить корни. Ведь корни всегда должны быть в более прохладной среде, чем стебли и листья.